說明:
一、乾淨無污染的臺東縣池上鄉,海拔260公尺以上,農民樸實認真加以水質、空氣、土壤等等環境因素的優良,造就了美味的池上米,民國94年11月30日,全國第一張地理標章「池上米」產地證明標章正式問世,杜絕了仿冒品的氾濫,也提昇全鄉的經濟收益,及保障消費者的安全與健康。該課成期許學員能以輕鬆的方式,去學習池上米的特殊性、認證實務與經歷過程,以及給消費者的安心保證,並瞭解池上鄉未來的發展願景為增加農友收益、愛護土地與永續經營。
二、學習目標:
(一)能認識池上米的生產地與獨特性。
(二)能明白池上米地理標章的認證實務與效益影響。
(三)能分辨正宗與仿冒的池上米。
(四)能瞭解池上鄉發展在地農產業及推動建構資源循環有機鄉的願景。